·原产地：瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。

·生产性能：成年公牛体重乎均为800-1200千克，母牛650-800千克。乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%。该牛生长速度较快，均日增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可65%左右。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。